Ringeltauben sind eine Delikatesse. Landwirte sehen sie lieber in der Pfanne als auf dem Feld, denn dort können sie erhebliche Schäden anrichten. Die meistverbreiteten Ringeltauben in Europa sind die Hohltauben. In den Niederlanden werden ausschließlich Hohltauben geschossen.

Lebensraum
Die zahmen Tauben sind insofern vergleichbar mit der Hohltaube, dass sie zwar nicht in Bäumen, aber in dunklen Gebäude- und Mauerecken nisten.

Fleisch
Das dunkle Fleisch von Ringeltauben ist kompakter, zarter und hat einen ausgeprägteren Geschmack und Aroma als das der zahmen Tauben.