Rund Iers

Nobody knows beef like an Irish cattleman.

Cattleman’s is een stuk vlees met pit. Het levert een fantastisch stuk vlees met een heerlijke smaak. Cattleman’s wordt geleverd door een groep boeren die hiervoor speciaal geselecteerd zijn en alleen het beste stuk vlees mag de naam Cattleman’s dragen.

Ruim 65 procent van de Ierse grond in handen van boeren. Deze boeren zijn vooral veehouders. Ierland telt zo’n 6,7 miljoen runderen. Hun leefgebied kenmerkt zich door ruimte, rust, volop vers gras en -vanwege de afwezigheid van zware industrie - een schone lucht. De combinatie van vers gras – goed voor 80 procent van de voeding - en veel lichaamsbeweging zorgt voor de verfijnde smaak van het Ierse rundvlees. Het natte Ierse klimaat zorgt voor optimaal groene weiden.

De runderen worden op een milieu- en dievriendelijke manier gefokt, het is een gezond stuk vlees en zowel de Foyle Food Group als Luiten Food zijn familiebedrijven waar vakmensen werken en kwaliteit centraal staat.

We kunnen u o.a. het onderstaande assortiment aanbieden:

Runderhazen
Runderlendes
Runderribeye
Runderkogels
Runderstaartstuk
Runderjodehaas
Runderspierstuk
Rundersucades
Rundernekken
Runderbovenbil
Runderkogel

Wilt u meer informatie over Foyle Cattlemans en over de beschikbare snitten? Klik dan hier, of bezoek www.cattlemans.nl