Poussin

Poussin is een slagers term voor een jonge kip, de poussin is bij het slachten minder dan 28 dagen oud en heeft meestal het gewicht van 400-450gr. Het gewicht mag niet hoger zijn dan 750gr. De poussin wordt soms ook wel voorjaarskip genoemd, dit verwijst naar kippen met een gewicht van 750-900gr.

Luiten Food biedt o.a. de volgende maten aan:

• Poussins 300-350 naakt
• Poussins 350-400 naakt
• Poussins 400-450 naakt
• Poussins 450-500 naakt
• Poussins 500-550 naakt

• Poussins 300-350 film
• Poussins 350-400 film
• Poussins 400-450 film
• Poussins 450-500 film

• Poussins half ontbeend
• Poussins diepvries zwaar
• Poussins diepvries licht